第27章 年夜饭(3 / 3)

务必要把方一凡捧杀到云端,让他下不来台。

这才是对这个腹黑家伙最好的报复。

然而,他们很快就发现,事情的发展,和他们精心编写的剧本,好像有那么一点点,不,是有亿点点偏差。

方一凡并没有像他们预想的那样,立刻冲进厨房,在一阵手忙脚乱的兵荒马乱中开启他的“黑暗料理”之旅。

他没有。

他只是站在院子中央,环视了一圈。

那一刻,他整个人的气场都变了。

如果说刚才的他,还是一条被浪拍在沙滩上,只想躺平的咸鱼。

那么现在,他就是一位即将指挥一场关键战役的将军,正在巡视自己的战场和军备。

他的第一站,是墙角节目组准备的那些新鲜食材。

他走到那个巨大的水盆前。

盆里,一条接近半米长的鲈鱼正在悠闲地摆动着尾巴,水波荡漾,鳞片在冬日的阳光下反射出清亮的光。

方一凡没有说话,只是蹲下身,眼神专注地打量着。

那目光,不像是在看一种食材,更像是在审视一位值得尊敬的对手。

他的脑海中,一道只有他能看见的,泛着淡蓝色微光的数据面板无声地浮现。

【食材:野生鲈鱼,新鲜度98%。】

【状态分析:鱼鳃鲜红,呈流动性,非凝固暗色。鱼身富有弹性,按压后迅速回弹。肉质极佳,蒜瓣肉成型完美。】

【最佳烹饪方式:清蒸。】

【推荐调味配比:葱姜去腥,用量需精准至克。蒸鱼豉油提鲜,入锅时机为出锅后三秒内……】

系统面板一闪而过。

方一凡伸出手指,在盆沿轻轻一敲。

鲈鱼受惊,猛地一甩尾,溅起的水花打湿了他的手背,冰凉。

他没在意,站起身,又拎起旁边案板上的一块五花肉。

那块肉红白分明,层次感极强,一看就是上品。

他的手指在肉皮上轻轻按了按,感受着那份紧实和油脂的触感。

【食材:本地黑猪五花-肋排相连部,肥瘦比例7:3,极品。】

【推荐烹饪方式:红烧。】

【关键步骤:炒糖色。需用冰糖,小火慢熬至琥珀色转枣红色瞬间,下入肉块。火候早一分则甜,晚一分则苦……】

方一凡的心中,一张庞大而精密的食谱网络,瞬间构建完成。

每一道菜的工序,每一个步骤的时间,每一种调料的配比,都清晰地镌刻在他的脑海里。

他转过身。

那一刻,院子里所有人的目光都聚焦在他身上。

只见他嘴角那抹无奈的笑意已经消失不见,取而代之的是一种沉稳的,不容置疑的平静。

他开口了,声音不大,却清晰地传到每个人耳朵里。

“王指导。”

第一个被点名的是刚才起哄最凶的王鸣。

王鸣正咧着嘴看热闹,闻言一愣,下意识地应道:“啊?咋了老方?”

“你力气大。”方一凡的目光落在那块带骨的猪后腿上,“这块猪骨头,劳烦你剁成小块,拳头大小,均匀一点。咱们晚上炖个莲藕排骨汤。”

王鸣脸上的笑容僵住了。

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